【大盛り上がり御礼】味噌造りワークショップ

【大盛り上がり御礼】味噌造りワークショップ

5月27日に開催しました

【有機フェスタ】

玄米こうじ味噌造り&

身体と自然に優しい食べ物セミナー。

お陰様で 大変盛り上がりました。

参加された皆さんは一様に

「味噌造りは初めて!」

との事で、

味噌の作り方、発酵食品について…

などなど

事前のオリエンテーションでは

とても真剣!

そしていよいよ人生初、の

味噌仕込み作業では

大豆をつぶす作業、

塩こうじと混ぜる作業が

・子供時代の工作のようで楽しい!

・ストレス発散になる☆

と、皆さん

生き生きと

それぞれの「手前みそ」を

仕込まれていました。

写真に写る

無垢な笑顔からも

その様子がよくわかりますね♪

・食べ物を自分で作る事

・自然と触れる事

は、こんなにも

人を笑顔にし

癒しにもなる。

改めて 実感しました。

食の伝道師として

これからも

楽しくて美味しい

イベントを

開催していこうと

気持を新たに

させていただいた

一日でした。

今回ご参加下さった

方々とは

秘密のグループが

出来上がり

そこでこっそり

「手前みそ成長日記」

報告をし合っていくことになりました。

グループに参加ご希望の方は

また次回

秋以降に開催します

味噌造りワークショップに

ご参加くださいませ(^^)/

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