イタリア兄弟、千枚田とフグ三昧で能登を味わいつくす夜

前回あげた旅路3日目の夕方～夜の部です。

＂写真は朝と夕方の方がいい光になる＂という写真家マッティアの鶴の一声により再び千枚田に戻り… 本当にますます印象的な風景だった。

そして今宵は彼らが「日本で絶対食べたい」と言っていた二大グルメのうちのひとつ、フグを食べることに

…わたしゃ今回能登半島は千枚田の為に選んだのだけどあらまぁ来てみてびっくり。なんとここは天然フグ水揚げ日本一だそうな。(厳密に言うとここ数年は日本一じゃないらしいけどともかくフグは漁れる)

東京で高級フグ料理店を予約してあげないといかんかな…と思ってたけどこんな所で観光と新鮮なフグとを体験できる一石二鳥の旅になるとは… やはり今回の旅ツイてます♪

さらに驚いたことには… フグ料理のお値段。自治体をあげてフグのプロモーションをしているらしく今能登半島では「フグ料理お値段統一メニュー」というものを提供しています。

加盟する寿司屋・居酒屋などでフグ料理基本五品が出てたったの三千円。

ただしそれぞれのお店にお任せなので何が出るかはわからない… けど十分いいじゃな～い？と思って行ったら内容がまたすごかった。

このお値段だからおつまみ程度だろうな～まさかお刺身は無理よね～などという控えめな期待を見事に裏切る内容。

味噌味のしっかりついたお酒にぴったりのフグの乾きものから始まりフグのタタキ、酢の物、煮物、一夜干し、天ぷら… そもそも五品と思っていたところに六品も出てきた。さらにガイジンがやってきたからか「こちらサービスです」とフグの巣ごもりなるゼリーで固めた見た目も涼やかな一品まで出てきて計七品のフグ尽くし。

やはり天然だからかふわっとしてとても美味しかった。しかし七品は食べきれずの私。でも向かいには頼もしき存在マッティアがいてくれる。

私の分も難なく平らげたのみならずここおそば屋さんだよ、と言ったらまだ食べてないから経験せねば、と天ぷらソバまでオーダー、そして完食。さすがイタリア人の胃袋は寛大であります。

宿泊した輪島に何軒かある＂お値段統一フグメニュー＂のお店のうち何となくカンで蕎麦屋さんが本業である「そば新橋」さんに決めたけど見事に大正解だった。どれも美味しかったけど特に天ぷらが絶妙だったな…

店内も平日だと言うのに気づけば地元の人で満席で。てことはそういうことだ。

能登についてからフグ日本一を知りお値段統一メニューは当日発見し迷わず大当たり店に当たる… どうもこの旅は彼らの願いがスムーズに叶うように何かに導かれているように感じられてならない。

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